Dalies:
Viesmīlis (Uzņemšana 2026./2027.m.g. netiek organizēta)
Viesmīlis apkalpo viesus, ievērojot to vēlmes un apkalpošanas procesus un, nodrošinot uzņēmuma mērķu sasniegšanu, lieto profesionālās prasmes viesu sagaidīšanā, komunikācijā, galda klāšanā, ēdienu un dzērienu piedāvāšanā, pārdošanā, pasniegšanā un norēķinu veikšanā.
| Izglītības programma: | Restorānu pakalpojumi |
| Izglītības programmas kods: | 33811041 |
| Iegūstamā kvalifikācija: | Viesmīlis, ceturtais LKI līmenis |
| Mācību ilgums: | 4 gadi |
| Finansējums: | Valsts budžets |
Profesionālo kompetenču moduļi:
- Ēdināšanas uzņēmuma darbības pamatprincipi
- Paškontroles sistēma ēdināšanas uzņēmumā
- Lietišķās saskarsmes principi
- Darba vietas un telpu sagatavošana
- Sagatavošanās viesu apkalpošanai
- Profesionālā saziņa svešvalodās
- Viesu pasūtījumu pieņemšana
- Viesu pasūtījumu izpilde
- Norēķini ar viesi
- Uzskaites un atskaites dokumentācija
- Tehnoloģiskās dokumentācijas izstrāde
- Dzērienu un kokteiļu gatavošana
- Viesmīļa prakse
- Ēdienu gatavošanas pamati
- Viesu mērķa grupu apkalpošana
- Pasākumu apkalpošana
- Telpu dizains un floristika
- Citu tautu virtuve