Valmieras tehnikuma audzēknes Marta Monta Gredzena un Aleksa Pauļa izcīna ceļazīmi uz SkillsLatvia 2026 finālu

Nacionālā jauno profesionāļu meistarības konkursa SkillsLatvia 2026 pusfinālos “Ēdienu gatavošana” un “Restorānu serviss” noskaidroti finālisti – ceļazīmi uz SkillsLatvia 2026 finālu ieguvušas Valmieras tehnikuma 3.kursa 6.grupas audzēknes – Marta Monta Gredzena, kura tehnikumā apgūst pavāra profesiju, un Aleksa Pauļa, kura apgūst viesmīļa profesiju.

Prasmju konkursa “Ēdienu gatavošana” pusfināls norisinājās 3. februārī VSIA “Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikums” un tajā piedalījās vienpadsmit jaunie speciālisti no vienpadsmit profesionālās izglītības iestādēm. Vietu finālā ieguva Marta Monta Gredzena no Valmieras tehnikuma.

Konkursantiem bija jāpagatavo buljons ar pildītu pastu un pamatēdiens ar silto mērci, izmantojot obligāto produktu – veselu zandartu. Pārējās ēdienu pagatavošanai nepieciešamās izejvielas konkursanti varēja izmantot pēc brīvas izvēles. Konkursā tika vērtētas ēdienu pagatavošanas prasmes, darba organizācijas prasmes, ēdiena prezentācija un ēdiena pagatavošanai noteiktā laika ievērošana. Kopumā konkursantiem darba uzdevuma izpildei tika dotas 4 stundas. Konkursa pusfināla darbu izpildi vērtēja pedagogi nozares un SkillsLatvia, EuroSkills un WorldSkills eksperta Nila Ģēveles vadībā ar SIA “BidFood Latvia”, “Paulig PRO” un “SantaMaria”, atbalstu.

Prasmju konkursa “Restorānu serviss” pusfinālā, kas arī norisinājās 3. februārī VSIA “Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikums”, par vietu finālā sacentās astoņi jaunie speciālisti no piecām profesionālās izglītības iestādēm. Vietu finālā ieguva Aleksa Pauļa no Valmieras tehnikuma.

Konkursa laikā katram konkursantam bija jāveic uzdevumi, kas imitē restorānā veicamās darbības: viesu apkalpošana Bistro stilā ar ēdienu un dzērienu pasniegšanu, sendviču un augļu plates pagatavošana, kafijas un kafijas kokteiļa pagatavošana, salvešu locīšana, Table boxing, kā arī dzērienu organoleptiska atpazīšana. Viesu apkalpošana pie galdiņiem un veicamo uzdevumu prezentēšana konkursantiem bija jāveic angļu valodā. Kopumā konkursantiem darba uzdevuma izpildei tika dotas 5 stundas. Konkursantus vērtēja viņus pavadošie pedagogi nozares un SkillsLatvia, EuroSkills un WorldSkills eksperta Jāņa Viļumova vadībā.

No sirds lepojamies ar Montas un Aleksas sasniegumiem! Liels paldies profesinālo priekšmetu skolotājām Sanitai Reinfeldei un Solvitai Pazānei par ieguldīto darbu, zināšanām un būšanu līdzās Montai un Aleksai visa pusfināla laikā! Aiz šī panākuma stāv milzīgs darbs, ticība sev un cilvēki, kuri atbalsta, iedrošina un iedvesmo ik uz soļa.

Pusfinālu norisi finansē Eiropas Sociālais fonds Plus un Latvijas valsts VIAA īstenotā projekta “Atbalsts prasmju izcilībai profesionālajā izglītībā” ietvaros.