Erasmus+: otrā Ukraiņu skolēnu grupas mobilitāte

Lai stiprinātu partnerību un veicinātu turpmāku sadarbību profesionālās izglītības un mobilitātes jomā, ir noslēgts jauns sadarbības līgums starp Valmieras tehnikumu un Čerkasu Augstāko profesionālo skolu.

Erasmus+ mobilitātes ietvaros no Čerkasu Augstākās profesionālās skolas ir ieradusies otrā skolēnu grupa – 14 skolēni un 2 pavadošie pedagogi. Laika posmā no 10. maija līdz 22. maijam skolēni integrēsies Valmieras tehnikuma mācību procesā, apgūstot mācību saturu kopā ar izglītības programmu “Pārtikas produktu tehnoloģija” un “Ēdināšanas pakalpojumi” audzēkņiem. Mobilitātes laikā skolēniem būs iespēja pilnveidot profesionālās prasmes, iepazīt Latvijas profesionālās izglītības vidi, kā arī attīstīt starpkultūru sadarbības un komunikācijas prasmes.

Uzturēšanās laikā jaunieši iepazīs arī Valmieru un tās apkārtni, kā arī dosies izglītojošās ekskursijās.

Erasmus+ mobilitātes ietvaros no Čerkasu Augstākās profesionālās skolas ir ieradusies otrā dalībnieku grupa – 14 audzēkņi un 2 pavadošie pedagogi.

Aizvadītas pirmās praktiskās nodarbības. Lai paplašinātu jauniešu redzesloku un uzzinātu vairāk par Valmieru un tās vēsturi, grupa devās apmeklēt Valmieras muzeju un Sv. Sīmaņa baznīcu. No baznīcas torņa pavērās krāšņs skats.

Pilnveidojam ne tikai pārtikas produktu ražošanas prasmes, bet arī gūstam ieskatu STEM nozarē. Jauniešiem ir lieliska iespēja apgūt 3D printēšanas pamatus – mājās viņi dosies ar pašu modelētām cepumu formiņām.

Lai iepazītu plašās Erasmus+ iespējas, jaunieši uzzināja vairāk par projektiem, kurus īsteno Valmieras tehnikums.

Metināšanas simulators un virtuālās realitātes brilles ir neatņemama pieredzes daļa, kas ļauj interaktīvi iepazīt dažādas profesijas un iejusties tajās.

Kopā ar profesionālās izglītības skolotāju Elīnu Neļķi un mūsu pašmāju audzēkņiem skolēni darbojās pārtikas produktu ražošanas laboratorijās, lai pašu spēkiem pagatavotu paštaisītu saldējumu.

Lai papildinātu zināšanas pārtikas produktu ražošanā, jaunieši devās aizraujošā un izzinošā pieredzes braucienā.

SIA “Naukšēni” jaunieši iepazinās ar dzērienu ražošanas procesu – uzzināja, kā top receptūras un darbojas ražotne, piedalījās praktiskās aktivitātēs un degustēja produkciju. Savukārt SIA “Rūjienas Saldējums” iepazinās ar saldējuma ražošanas procesu un, protams, palutināja garšas kārpiņas.

Diena noslēdzās ar pārgājienu Skaņākalna dabas parkā, baudot Salacas upes varenību un dabas skaistumu.

Sirsnīgs paldies uzņēmējiem par viesmīlīgo uzņemšanu!

Skolēni tikās ar stāstnieci un gidi Ievu Pļaviņu, kura iepazīstināja ar latviešu valodas seno izcelsmi, Cēsu vārda rašanos, kā arī latvju zīmju un valsts karoga vēstures līkločiem. Skolēni izstaigāja Cēsis, Vecpilsētu un Svētā Jāņa baznīcu.

Tālāk ceļš kājām veda uz Ruckas muižu. Tur muižas saimnieks Renārs Sproģis dalījās stāstos par kompleksa vēsturi, tā atjaunošanas izaicinājumiem un ikdienas soli.

Skolēniem bija iespēja ielūkoties arī muižas kafejnīcas aizkulisēs un izzināt īstas picas tapšanas procesu – no pašmāltu miltu un dabīgā ierauga sagatavošanas līdz pat cepšanai tradicionālajā itāļu krāsnī. Pēc tam sekoja neliela viktorīna un muižas sarūpēto gardumu un dzērienu degustācija.

Noslēgumā grupa muižas klētī baudīja iespaidīgo multimediju kino programmu – izstādes “Dzīvās gleznas” un “Simbolisms”.

Kombinēto praktisko darbu ietvaros jaunieši no Ukrainas kopā ar Valmieras tehnikuma 8.grupas audzēkņiem gatavoja divu veidu gardus ukraiņu virtuves borščus un ķiploku maizītes. Saldajā ēdienā tika pagatavots rabarberu ķīselis ar biezpiena krēmu.

Paldies profesionālās izglītības skolotājai Sanitai Reinfeldei par profesionāli vadītajām praktiskajām nodarbībām!

Grupa devās izzinošā ekskursijā uz AS “Valmieras piens”, kur bija lieliska iespēja uzzināt un redzēt tradicionālo un fermentēto piena produktu ražošanu, kā arī degustēt uzņēmuma produkciju. Pēc tam tika apmeklēts nesen atklātais “Liepkalni” maiznīcas veikals un ceptuve.

Valmieras novada pašvaldībā tikšanās laikā ar domes priekšsēdētāju Jāni Baiku skolēni iepazina pašvaldības darbu un novada attīstību, savukārt Ukrainas Mazo pilsētu asociācijas pārstāve Oksana Kiriļuka pastāstīja par vietējās ukraiņu kopienas dzīvi un sniegto atbalstu. Tāpat tika aizvadīta neliela ekskursija pa Valmieras pilsdrupu un muzeja teritoriju.

Paldies AS “Valmieras piens” un Valmieras novada pašvaldībai par uzņemšanu!

Mācīties un pilnveidoties var ne tikai ieštelpās, bet arī ārvidē! Iniciatīvas “Āra izglītības diena” ietvaros tika organizēta radoša darbnīca, ko vadīja Dabaszinību mākslas skolas dibinātāja Elīna Vojevoda.

Darbnīca kļuva par lielisku piemēru tam, kā daba spēj apvienot, iedvesmot un radīt paliekošu vērtību. Kopīgā darbā satikās skolēni no Čerkasu Augstākās profesionālās skolas (Ukraina), Valmieras tehnikuma audzēkņi un pedagogi, veicinot sadarbību, starpkultūru komunikāciju un kopīgu darbošanos ārvidē.

Darbnīcas mērķis bija attīstīt ilgtspējīgu domāšanu, praktiskās prasmes un izpratni par videi draudzīgu resursu izmantošanu. Tika apgūtas dažādas tehnikas – ekoprints ar pavasara ziediem un augiem uz papīra un auduma, trafaretu izmantošana prezentācijas materiālu izstrādē, kā arī tekstila un iepakojuma dizaina elementi.